Медът е полезен продукт от естествен произход и се използва в много области на живота: в кулинарията, в козметологията, в медицината. Медът е 80% фруктоза и захароза. 20% от съдържанието му са аминокиселини, вода и минерали. Медът се счита за стерилен продукт и полезните вещества в него се съхраняват дълго време.
За меда има различни легенди. Първият от тях потвърждава, че известният Хипократ е доживял до 100 години поради факта, че той постоянно е ял мед. Тогава този продукт не беше напразно наречен храната на боговете, защото много хора станаха известни със собственото си дълголетие.
Друга версия казва, че философът Демокрит, който е пожелал да се самоубие, е успял да постигне мечтата си. Той планира да умре по празниците и се забави до желания ден чрез вдишване на аромата на мед. Щом спря всеки ден да извършва такъв ритуал, той веднага умря.
Клеопатра е първата жена, която използва меда като козметичен продукт. Тя беше първата, която разбра, че медът прави кожата мека, кадифена и облекчава бръчките. Рецепти за младост и красота от Клеопатра са популярни сред жените по целия свят и до днес.
1. „Мед“ е дума, дошла при нас от иврит. Това означава "магия" в превод.
2. В древен Рим и Древен Египет медът е бил алтернативна валута. При славяните тогава глобите се плащали само с мед, пари и добитък.
3. Медът е добавен към диетата на астронавтите като задължителен хранителен продукт.
4. Натуралният мед съдържа почти всички микроелементи и по свой състав наподобява човешка кръвна плазма.
5. Медът има способността да отделя серотонин, което ще помогне за подобряване на настроението и добавяне на щастие. Този деликатес съдържа аминокиселината триптофан, която ще провокира повишаване на инсулина. Ще компенсира липсата на онези хормони, които влияят върху психо-емоционалното състояние на хората.
6. В древни времена жителите на горещи страни са използвали меда като алтернатива на хладилника. След това намазали прясно месо с мед и го заровили в земята.
7. Всеки американец изяжда средно 1,2 кг мед годишно, всички французи ядат по 700 г, а всеки жител на Русия само 200 г.
8. В Испания медът беше специално добавен към заместителя на кърмата за бебета, страдащи от анемия.
9. Историята за появата на мед е тясно преплетена с ритуала на смъртта. Всичко се крие във факта, че древните жреци са използвали този продукт като един от компонентите за балсамиране на мумията. Така меденият нектар се превърна в скъпа стока на египетския пазар.
10. Благодарение на многобройните експерименти стана ясно, че при постоянна консумация на мед имунитетът се повишава. Продукт от този тип се счита за естествен антисептик, който може да се бори с вредните бактерии в храносмилателния тракт.
11. Китай стана рекордната държава в производството на мед. Най-популярният вид мед там е елдата.
12. В Израел се създава скъп мед. За 1 кг мед Life Life можете да платите там повече от 10 000 рубли. Това се дължи на факта, че медоносните пчели в тази страна се хранят с екстракти от ехинацея, елеутерокок и други растения със силни имуностимулиращи функции.
13. В древен Египет медът се е използвал и за ецване на храна. Той е добавен и към първата бира на земята.
14. Медът може да премахне алкохола от тялото. Последиците от насилствените партита лесно се отстраняват със сандвич с мед, който се яде на гладно сутрин.
15. Една пчела трябва да прелети около 100 000 цветя, за да произведе 100 грама мед.
16. 460 хил. Км е разстоянието, което пчелите изминават в момента, когато събират нектар, за да създадат 1 литър мед.
17. Най-много мед на глава от населението се произвежда в Украйна. Това е 1,5 кг.
18. Медът не трябва да се загрява над 50 градуса. В различна ситуация той ще загуби всичките си полезни свойства.
19. В някои райони на Гърция имаше обичай: булката накисваше пръсти в мед и правеше кръст, преди да влезе в нов дом. Това осигури сладостта на брака й, особено в отношенията й с майката на съпруга си.
20. Специална форма на „пиян мед“ е синият мед, който хората приготвят чрез потапяне на парченца гъби в обикновен нетоксичен мед, които причиняват промени в психиката.
21. Медът се съдържа в много съвременни напитки с европейски корени. Те включват греяно вино, грог и пунш.
22. По-тъмните медове съдържат повече хранителни вещества от по-светлите.
23. Изразът „меден месец“ е създаден в Норвегия. Там младоженците през първия месец след сватбата трябваше да ядат мед и да пият медени напитки.
24. При отварянето на гроба на Тутанкамон в гробницата е намерена амфора с мед.
25. Медът се използва еднакво при затлъстяване и загуба на тегло.
26. Медът, събран от блатист хедър, азалия, рододендрон, се нарича „пиян мед“. Човекът, който първо е опитал този вид мед, веднага се е напил. Такива симптоми изчезват само след 2 дни.
27. Ключовите процеси, които протичат по време на образуването на мед, са разграждането на захарозата до фруктоза и глюкоза, както и изпаряването на водата.
28. Най-ранното изображение на пчели, които събират мед, датира от преди 15 хиляди години. Тази рисунка е била на стената на една от пещерите в източната част на Испания.
29. В гръцката митология Купидон навлажнява собствените си стрели в мед. Така той изпълни сърцата на влюбените със сладост.
30. В продължение на много хиляди години медът и плодовете се смятаха за единствените лакомства в Европа.
